El Bisturí nº 252
Esta semana en El Bisturí ——————————- BARCELONA —————— – Hospital Clínic de Barcelona, con el director médico, Antoni Castells – El Abecedario de la Nutrición: La gastronomía en Barcelona – Pacientes: Asociación Distonía Mioclónica (ALUDME)
La gastronomía balear, «pura esencia mediterránea»
El Abecedario de la Nutrición deja la península y se adentra en el mar mediterráneo para hablar de la gastronomía de las Islas Baleares, con la nutricionista Laura González, desde los micrófonos de ‘El Bisturí’. Carnes, hortalizas, dulces y, sobre todo, mariscos y pescados, son los alimentos que caracterizan al archipiélago balear
Gastronomía de Badajoz
En su recorrido por las provincias españolas, el Abecedario de la Nutrición llega a Badajoz para conocer la gastronomía de este lugar, de la mano de la nutricionista Laura González. Una «gran variedad» de recetas, que incluyen tanto carne como pescados, o verduras de temporada. Sin olvidar los dulces típicos, con influencia árabe
El Bisturí nº 250
Esta semana en El Bisturí —————————— BADAJOZ —————– – Hospital Universitario de Badajoz, con Irene Manjón, gerenta del Área de Salud de Badajoz – Abecedario de la Nutrición: La gastronomía en Badajoz – Asociación de Padres de Personas con Autismo de Badajoz
La gastronomía en Asturias
Más de 300 kilómetros de costa en el mar Cantábrico influyen en la gastronomía y alimentación de Asturias, donde la tradición marinera está muy arraigada, aunque no solo. La fabada y la sidra son dos productos emblemáticos de esta región, el plato más clásico y la bebida más típica
