El ácido fólico ¿Qué alimentos lo contienen?
El ácido fólico es una vitamina (B9) del complejo de vitaminas B que ayuda al organismo a la creación de células nuevas. El hígado de pollo o las verduras de hoja verde son algunos de los alimentos que lo contienen.
Conservas y platos saludables listos para comer
El nuevo episodio del pódcast “Alimentación Sostenible” nos habla sobre cómo comer de forma saludable y sostenible al consumir platos elaborados y conservas.
Carmen, ¿Me pides un análisis de vitamina D?
Esta es la pregunta que le formulan a la Dra. Carmen Sala Salmerón hasta un 90 % de sus pacientes pre y posmenopáusicas después de cualquier consulta ginecológica de rutina: «Las mujeres se muestran muy, pero que muy preocupadas por el nivel de vitamina D en su metabolismo»
Los beneficios y propiedades saludables del pepino
El pepino es una de las hortalizas más producidas en el mundo, tiene un bajo contenido en calorías e hidratos de carbono, una cantidad elevada de agua y un grupo de nutrientes que hacen muy recomendable su consumo
Las legumbres, una alternativa con poder proteico
‘A gusto con la Tierra’ fija su atención en las propiedades nutricionales de las legumbres, un alimento esencial en nuestra dieta que, además, es respetuoso con el planeta
