Bromatología, la ciencia que estudia los alimentos
La bromatología es la ciencia que estudia todos los aspectos relacionados con los alimentos para conocer su composición cualitativa y cuantitativa y su fin es mejorar la alimentación humana.
Buenas prácticas en restauración: claves para garantizar la seguridad alimentaria
Una alianza de asociaciones contra las intolerancias y alergias a los alimentos ha lanzado diversos consejos sobre el correcto tratamiento de los mismos en cocinas. El fin último es evitar posibles complicaciones, garantizar la seguridad alimentaria y ayudar a los cocineros del sector de la restauración
En el Día de Reyes… ¡Cuidado con los juguetes!
Entre los más pequeños los juguetes siempre serán los protagonistas del Día de Reyes ¿Cuáles son los más seguros? ¿Cómo podemos acertar siempre? Estas son las advertencias de la Organización de Consumidores y Usuarios.
¿Conduces por carretera? Revisa tu visión
Antes de desplazarte por carretera debes planificar tu viaje y también revisar tu vista. Las personas con peor visión tienen tres veces más accidentes que el resto, aunque el 68% de conductores con problemas visuales no hace nada para arreglarlo.
La prevención y la tecnología, herramientas fundamentales para reducir los accidentes domésticos
Un accidente doméstico es, según la Organización Mundial de la Salud, “un suceso no premeditado cuyo resultado es un daño corporal identificable”. En España son más comunes de lo imaginado, por lo que profesionales del sector de aseguración señalan la prevención y la tecnología como herramientas para disminuir su impacto
