Alergias primaverales y alimentarias
La primavera es el periodo del año donde más incidencia hay de alergias, con los consiguientes trastornos dermatológicos y respiratorios. Sin embargo, hay alérgenos que permanecen durante todo el año. Laura González, responsable de nutrición y salud de Nestlé, nos da una serie de claves nutricionales para prevenir las reacciones alérgicas y atenuar sus efectos
Alimentos de temporada en primavera: color, olor y sabor
El crecimiento de la industria alimentaria y la globalización permite poner en el mercado todos los alimentos en cualquier temporada del año. Sin embargo, consumir alimentos de temporada y proximidad nos permite disfrutar de productos más sabrosos, con mayores aromas y sabores, texturas y apariencias más agradables, además de con mayor aporte de nutrientes a un precio más barato y reduciendo la contaminación ambiental
Consejos nutricionales para paliar la astenia primaveral
La llegada de la ansiada primavera no solo trae consigo los primeros rayos de sol tras el invierno. Las alergias y la astenia primaveral forman parte del día a día de muchas personas en esta época del año. La nutricionista Laura González, colaborada de «El Bisturí» explica cómo hacer frente a este cansancio desde el punto de vista nutricional
Astenia primaveral, estrés y falta de sueño
El 73 por ciento de los españoles asegura sentir con frecuencia falta de vitalidad y energía, lo que se conoce como astenia primaveral. El estrés, dormir poco y trabajar muchas horas son las principales causas de ese cansancio de los ciudadanos que influye directamente en su vida laboral, familiar y social
¿Altera de verdad la primavera la sangre?
El cambio en la luz ambiental y en las condiciones climáticas puede influir en el estado de ánimo, de ahí la expresión popular «la primavera la sangre altera», para la que existe evidencia científica; varios expertos explican los motivos y fundamentos, y ofrecen consejos para adaptarse a esta nueva época del año
