Toma nota si te inicias en una alimentación veggie
¿Las personas que siguen una alimentación veggie no ingieren las proteínas suficientes? ¿Los veggies tienen problemas de anemia y obligatoriamente se tienen que suplementar con hierro y B12?
Preguntas a las que contesta el pódcast «A gusto con la Tierra»
Diez recomendaciones para combatir la obesidad en la pandemia
Los expertos alertan del empeoramiento de la salud de miles de españoles ante dos pandemias que, ahora, se han fusionado: la de la COVID-19 y la obesidad. El confinamiento ha sido uno de los agravantes de esta situación, pues fue entonces cuando el aburrimiento, la ansiedad y las pocas opciones de ocio en el exterior trastocaron los hábitos alimentarios. El 15 de mayo es el Día Europeo contra la Obesidad
La gastronomía de Cádiz
Dentro del programa ‘El Bisturí’ y junto a la responsable de nutrición de Nestlé, Laura González, el Abecedario de la Nutrición aterriza en Cádiz para hablar de sus platos más típicos. Un rincón del sur en el que el mar, la ganadería y la horticultura han influenciado la gastronomía gaditana. Entre ellos, las tapas son uno de sus productos estrella para disfrutar de sus calles
La gastronomía de Burgos
Recorrido por los platos más «emblemáticos» de Burgos desde el Abecedario de la Nutrición, platos en los que la morcilla es protagonista, pero en otros es solo un ingrediente más
Proteínas: qué papel juegan a la hora de abordar el cansancio y la fatiga
Son imprescindibles para el correcto funcionamiento de los músculos; no todas tienen la misma calidad; tienen relación con episodios de cansancio en los adultos… estamos hablando de las proteínas. El Abecedario de la Nutrición se centra en estas macromoléculas para explicar cuál es su papel y cómo aprovechar sus beneficios
