Celiaquía: es un error eliminar el gluten antes de tener un diagnóstico
La Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) advierte de que hasta un 70 % de los casos de celiaquía podrían estar sin diagnosticar. En el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca, el 16 de mayo, se insiste en la importancia de no retirar el gluten sin supervisión médica y nunca antes de tener un diagnóstico.
‘La celiaquía en el cole’: Una guía para preparar la dieta correcta en los centros escolares
Con el objetivo de hacer llegar a los profesores y demás profesionales de los centros educativos información útil sobre la alimentación sin gluten y la enfermedad celiaca, la web especializada en nutrición Celicidad ha publicado la sexta edición de ‘La celiaquía en el cole’ una guía gratuita y digital con toda la información necesaria sobre las dietas especiales para estas patologías.
Día Nacional del Celíaco: lideres entre iguales
Día Nacional de la Celiaquía, 27 de mayo. A través del lema “Celíacos, líderes entre iguales”, la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) visibiliza esta enfermedad que afecta al 1 % de la población española; y también empoderar a las personas que la tienen
Eliminar el gluten o la lactosa de la dieta si estás sano, no es saludable
El Abecedario de la Nutrición se centra en alergias e intolerancias alimentarias. ¿Cuáles son sus diferencias?, ¿Qué son los alérgenos?, ¿Cómo cocinar para evitar reacciones adversas? Así lo explica la nutricionista Laura González
Celiaquía en niños: no es prevenible, pero el diagnóstico precoz es clave
Prevención en niños, con el doctor Enrique Villalobos, pediatra del hospital Niño Jesús de Madrid. En este nuevo programa se centra en la enfermedad celiaca, una intolerancia que no se puede prevenir pero cuyo diagnóstico precoz es fundamental para abordar el problema a tiempo y evitar males mayores
