Test genéticos para perder peso: una cuestión de motivación más que de genes

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Confiar en test genéticos que nos faciliten una dieta personalizada para perder peso es algo que todavía tiene una evidencia científica muy escasa. Los genes de la obesidad y los que intervienen en el proceso de adelgazamiento no son los mismos y si perdemos kilos quizá sea una cuestión más de motivación y disciplina que […]

¿Puede la dieta ayudar a prevenir la depresión? Sí, y la mediterránea es una gran aliada

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Existe «abundante» evidencia científica que constata que seguir una dieta saludable contribuye a prevenir la depresión. La dieta mediterránea, en concreto, tiene un efecto antinflamatorio y antioxidante que se posiciona como una gran aliada de la salud mental. Con motivo del Día Mundial de la lucha contra la Depresión, en EFE Salud abordamos los beneficios […]

Leer la etiqueta del turrón: cuanto más fruto seco y menos azúcar, mejor

Turrón

Llegan la navidades y con ellas los dulces tradicionales, como el turrón. Cada vez hay más tipos, con ingredientes y sabores infinitos. Se trata de un producto del que no hay que abusar, y en pequeñas cantidades «puede ser compatible» con una dieta saludable durante estas fechas, para ello, lo mejor es que lleve mucha […]

Dos dietas diferentes para antes y después de los excesos de las navidades

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Antes de los excesos gastronómicos de las navidades seguimos dietas muy restrictivas a base de vegetales o, incluso, hacemos ayuno, para poder compensar luego las comilonas. Para el médico y nutricionista Jesús Vázquez esto no es eficaz y propone, un par de días antes, reducir al máximo los hidratos de carbono y los vegetales. Este […]